西安和湖北两地的高考难度存在一定的差异，总体来说，西安的高考难度相对较小一些。

基础教育水平 ：

湖北省是典型的教育大省，拥有全国闻名的黄冈中学、华师一附中等著名高级中学，整体教育水平较高，竞争也较为激烈。

陕西省相对落后一些，基础教育水平不如湖北，高考一般采用全国二卷，题目相对简单。

教育资源分布 ：

武汉和西安都是国内大学聚集的城市，武汉有华师一附中等著名高中，西安有西安交通大学、西北工业大学等顶尖高校，教育资源分布较为均衡。

湖北省内教育资源分配可能不均匀，部分竞争压力较大。

高考难度 ：

陕西是二卷，湖北是一卷，陕西更为容易。

陕西省高考难度为C，而湖北省高考难度为A。

武汉的高考难度相对较大，竞争激烈，每年的高招分数较高。

西安采用全国二卷，题目相对简单，高考难度相对较小，一本线以上的大学在本地招生较多，因此压力相对较小。

人口和内卷程度 ：

陕西人口少于湖北，内卷程度较低，高考难度为C。

湖北人口众多，竞争激烈，高考难度为A。

综合以上信息，西安的高考难度相对较小，尤其是采用全国二卷的科目，因此从高考难度的角度来看，西安可能更容易一些。但具体难度还需结合个人专业选择和未来就业区域等因素来考虑。