南京高考的总分是 750分 。具体构成如下：

语文、数学、外语 ：每科满分150分，共450分。

选考科目 ：每科满分100分，共300分。

考生需参加3门必考科目（语文、数学、外语）和3门选考科目（物理、历史、地理、政治、化学、生物中的任意3门）。选考科目成绩可以按原始分或等级分计入总成绩，具体计入方式根据江苏省教育考试院的规定而定。

建议考生在备考时，详细了解并确认所选科目的计入方式，以便有针对性地进行复习和准备。