2025年高考襄阳256分能上的大学包括以下几所：

泉州海洋职业学院

神木职业技术学院

辽宁机电职业技术学院

重庆五一职业技术学院

闽北职业技术学院

四川科技职业学院

湖北文理学院

湖北文理学院理工学院

襄阳职业技术学院

襄阳汽车职业技术学院

襄阳科技职业学院

江阳城建职业学院

福州黎明职业技术学院

文华学院

云南理工职业学院

武昌职业学院

建议考生在填报志愿时，设置冲刺、稳妥和保底三个层次的院校，以增加被录取的概率。同时，根据自身实际情况，制定合理的报考计划，提高被录取的机会。