2025年高考襄阳318分能上的大学包括以下几所：

襄阳科技职业学院 ：位于湖北襄阳，是一所公办高职院校。

海南热带海洋学院 ：位于海南，具体信息请参考官方公告。

武汉外语外事职业学院 ：位于湖北武汉，是一所民办高职院校。

武汉工程大学邮电与信息工程学院 ：位于湖北武汉，是一所独立学院。

青岛港湾职业技术学院 ：位于山东青岛，具体信息请参考官方公告。

江西婺源茶业职业学院 ：位于江西婺源，是一所专科高职院校。

宜春幼儿师范高等专科学校 ：位于江西宜春，是一所专科高职院校。

重庆现代制造职业学院 ：位于重庆，具体信息请参考官方公告。

江西机电职业技术学院 ：位于江西南昌，是一所专科高职院校。

山东电子职业技术学院 ：位于山东济南，具体信息请参考官方公告。

此外，襄阳职业技术学院和长江大学文理学院分别向教育部申报了本科层次职业学校和本科院校，申报名称分别为“襄阳职业技术大学”和“荆州文理学院”，但具体录取情况需等待教育部的批准。

建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的院校和专业，并关注各院校的招生简章和录取分数线，以便做出最佳选择。