关于西安和山西高考哪个难的问题，有以下几点分析：

高校资源 ：西安作为陕西省会，拥有众多著名高校，如西安交通大学、西北工业大学等，这些高校在招生时通常会向驻地倾斜，因此西安的考生在高考时可能相对容易一些。

高考分数线 ：以2023年为例，陕西的一本理科达线率为31.31%，而山西为23.7%，河南为26.7%。从数据上看，陕西的一本理科达线率明显高于山西，说明在理科高考方面，陕西相对容易一些。

本科达线率 ：2023年，山西的本科达线率为52.1%，而河南为68%。虽然这个数据没有统计艺术生和体育生，但综合来看，山西的高考难度相对较大。

综合以上几点，可以得出结论： 相对于山西，西安的高考难度相对容易一些 。当然，高考难度因人而异，不同考生面临的挑战也会有所不同。