开设小吃店需要满足一系列条件，包括资质、场地、设备、人员、证件办理等方面。以下是详细的要求：

场地要求 ：

需要有足够大的场地，通常300平方米以上。

场地需符合安全、卫生等相关标准。

设备要求 ：

根据培训内容准备相应的设备和工具，如炉子、工作台、擀面杖等。

资质要求 ：

至少需要几名有资质的讲师。

讲师应具备相关的职业技能和教学经验。

证件办理 ：

办理办学许可证，由人力资源社会保障行政部门审批。

办理营业执照，根据培训性质（营利或非营利）由市场监督管理部门或民政局审批。

办理消防许可证和食品经营许可证，确保培训环境安全卫生。

培训内容 ：

包括小吃种类、制作方法、原材料选择与采购、成本控制等。

强调实操能力，提供实践操作的机会。

师资力量 ：

优秀的师资团队是保证教学质量的关键。

费用与性价比 ：

对比不同培训机构的课程质量和实用性，考虑性价比。

售后服务 ：

提供后续支持服务，如开业指导、技术更新、市场分析等。

其他要求 ：

年龄和户籍要求，例如男性18-60岁，女性18-50岁，具有江山户籍或在江山工作生活。

学历和专业背景，通常要求中专及以上学历，或具有同等技能水平的其他专业背景。

具备一定的创新能力，能根据市场需求研发新品种。

熟悉食品安全法规，具备食品安全意识。

良好的沟通能力、团队协作能力和解决问题的能力。

健康要求 ：

如果培训课程涉及到食品卫生安全方面，可能还需要提供健康证或者通过相关的健康检查。

消防安全许可证 ：

如果小吃店面积较大或场所较复杂，可能需要消防部门检查。

税务登记证 ：

在取得营业执照后，到当地税务部门进行税务登记。

个体营业执照 ：

需要到当地工商部门申请，准备资料包括身份证、房产证明文件或租赁合同、租房协议等。

食品卫生许可 ：

向当地卫生防疫部门或食品药品监督管理局申请，需要的资料可能包括身份证复印件、租房协议、店铺平面图、食品加工操作流程、食品安全管理制度等。

健康证 ：

经营者及员工需到当地卫生防疫站办理，需要提交的资料包括身份证原件及复印件、一寸照片等。

综上所述，开设小吃店需要综合考虑多个方面的条件，确保符合相关法规和政策要求，以保障店铺的合法合规运营。