山东和江苏的高考难度 没有绝对的答案 ，因为高考难度受到多种因素的影响，包括考试科目、命题人员、考生水平、教育资源、报考方式等。以下是一些具体的比较：

考试科目和难度 ：

江苏高考采用独立命题，包括语文、数学、外语、物理、化学、生物、历史、地理和政治等科目。江苏曾采用“3+2”模式，目前是“3+1+2”新高考模式。由于独立命题和教材深度，许多考生觉得江苏高考难度较大。

山东使用全国卷，包括语文、数学、外语、物理、化学、生物、政治、历史、地理等科目。山东的高考管理非常严格，竞争激烈。

竞争程度 ：

山东和江苏的考生人数都很多，竞争都非常激烈。山东考生只能报一个第一志愿，增加了竞争压力。

江苏虽然考生人数相对较少，但竞争同样激烈。同一院校对江苏的最低录取分数线通常比山东低三至五分。

教育资源 ：

江苏和山东都拥有丰富的教育资源，包括多所“211”和“985”高校。江苏的经济较为发达，教育资源更为丰富，可能在一定程度上缓解了高考的竞争压力。

山东同样拥有丰富的教育资源，但由于人口众多，竞争同样激烈。

报考方式 ：

山东考生只能报一个第一志愿，这增加了高考的竞争压力。

录取情况 ：

从录取数据来看，江苏在某些科目上的录取率可能比山东要高，例如物理科录取率高于山东，但历史科录取率则相对较低。

建议

无论是山东还是江苏，高考都需要考生付出努力，根据自己的实际情况做好复习准备，努力提高自己的竞争力。建议考生保持良好的心态，注重基础知识的学习和综合素质的提升，以应对高考的挑战。