高考可以选择的技术专业学校包括以下几类：

985工程和211工程大学 ：

清华大学

北京大学

上海交通大学

浙江大学

复旦大学

武汉大学

中国科学技术大学

北京航空航天大学

哈尔滨工业大学

华中科技大学

西安电子科技大学

北京理工大学

南京航空航天大学

其他知名技术学校 ：

国防科技大学

武汉纺织大学

武汉海事职业学院

武汉光谷职业学院

湖北文理学院理工学院

特色院校 ：

长江大学

茂名职业技术学院

广东职业技术学院

阳江职业技术学院

汕头职业技术学院

潮汕职业技术学院

河源职业技术学院

北京市职业大学

上海市职业技术学校

广东财贸职业学院

重庆三峡职业学院

浙江经贸职业技术学院

陕西国际商贸学院

天津工艺美术职业学院

湖北理工学院工程技术学院

河北省邢台职业技术学院

山东省技术师范大学

中嘉职业技术学校

北京市商业学校

北京市场平职业学校

河北女子职业技术学院

这些学校涵盖了从本科到高职高专的不同层次，提供了丰富的技术专业选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。