根据提供的信息，以下是水稻乡及其周边地区招生的学校：

开封市水稻中学

地址 ：河南省开封市龙亭区水稻乡堤角村

类型 ：公办全日制完全中学，提供初中和高中教育

开封市第三十三中学

地址 ：河南省开封市鼓楼区向阳路21号

开封市兴华中学

地址 ：河南省开封市龙亭区宋城路88号

兴华中学香山校区 ：位于龙亭区

山西卫生健康职业学院

招生人数 ：200人

专业 ：临床医学、中医学

学制 ：三年

其他信息 ：招生列入2025年高职单招计划

忻州职业技术学院

招生人数 ：500人

专业 ：临床医学、针灸推拿

学制 ：三年

其他信息 ：招生列入2025年高职单招计划

运城护理职业学院

招生人数 ：300人

专业 ：中医学、针灸推拿

学制 ：三年

其他信息 ：招生列入2025年高职单招计划

建议您根据自己的地理位置和具体需求，选择合适的学校进行访问或了解。