海南和山西的高考难度都属于中等水平，但海南相对容易一些 。具体分析如下：

海南 ：

考生数量较少 ，录取率较高。

教育资源分配较为均衡 。

高考难度总体不大 ，属于中等难度。

山西 ：

使用全国Ⅰ卷 ，但分数线相对较低。

高考难度属于中等难度 。

其他省份对比 ：

北京、天津、上海、宁夏、新疆、青海、西藏 等省份高考难度相对较低。

江苏、浙江、河南、河北、山东 等省份高考难度非常难。

湖北、安徽、四川、湖南、江西、广东 等省份高考难度较难。

综合以上信息，海南由于考生数量较少，录取率较高，高考难度相对不大，因此可以认为海南高考相对容易一些。然而，高考难度也受多种因素影响，包括考生个人素质、备考情况、政策导向等，因此不能一概而论。建议根据个人的学习情况和目标进行选择。