关于苏州和盐城两地高考难度的问题，存在以下信息：

盐城的情况 ：

盐城期中统考的难度并不大，高分选手众多。

在统计的12所学校中，有2071位同学超过600分，690分以上的有两位同学，685分及以上的有五位同学。

盐城中学在600-680分之间占据了较大的比例，约占1/4。

苏州的情况 ：

苏州作为江苏省的经济和教育中心之一，其教育资源丰富，教学质量高。

苏州的高考难度相对较大，竞争激烈，高分段的学生数量较多。

根据历史数据，苏州的高考分数线通常较高，且名校的录取率较为有限。

建议

盐城 ：如果学生在盐城参加高考，可能会面临较大的竞争压力，但整体难度相对较低，高分机会较多。

苏州 ：如果学生在苏州参加高考，需要面对更高的竞争和更严格的分数线，但成功进入名校的机会也相对较大。

综合来看，苏州的高考难度相对较大，但具体难度还需结合每年的考试情况和学生的整体水平来判断。建议学生和家长根据自身情况，选择合适的高考地点。