在厨师学校学习，以下几个专业是比较容易学的，同时也比较有前途：

烹饪专业 ：

优势 ：烹饪专业涵盖了膳食的艺术，包括食材的加工处理、菜肴的创新等。这个专业适合对烹饪有浓厚兴趣，希望成为专业厨师的学生。通过实践和理论相结合的教学，学生可以掌握专业的烹饪技能。

细分专业 ：

中餐专业 ：适合喜欢中式菜肴和烹饪方式的学生。

西餐专业 ：偏向于西式烹饪和餐饮管理，适合希望在国际餐饮企业工作的学生。

西点专业 ：适合对烘焙和甜点制作感兴趣的学生。

餐饮管理专业 ：

优势 ：这个专业主要教授餐饮企业的运营管理、市场营销、财务管理等知识，适合希望成为餐饮企业管理人才的学生。学习这个专业需要具备一定的商业头脑和管理技能。

中西式面点专业 ：

优势 ：这个专业适合对中西式面点制作感兴趣的学生，尤其是希望在西点行业发展的学生。专业包括各类传统与市场流行的中西式烘焙、甜点制品的操作技能培养。

法式烹饪专业 ：

优势 ：法国菜以其精致和传统闻名，学习法式烹饪可以掌握许多经典菜肴的制作技巧，如鹅肝、蜗牛等。这个领域对食材的选择和搭配有极高的要求，能够提升厨师对食材的理解和运用能力。

日本料理专业 ：

优势 ：日本料理注重食材的新鲜和原味，学习日本料理可以掌握寿司、刺身、天妇罗等多种日式美食的制作方法。随着人们对健康饮食的关注增加，日本料理在全球范围内越来越受欢迎。

意大利面点制作专业 ：

优势 ：意大利面点是西餐中的重要组成部分，学习意大利面点制作可以掌握各种面食、比萨饼以及提拉米苏等甜品的制作技巧。意大利面点在世界各地都有广泛的受众群体。

素食烹饪专业 ：

优势 ：随着健康意识的提高，越来越多的人开始关注素食饮食。学习素食烹饪可以满足市场需求，并且是一个具有发展潜力的方向。

建议

选择厨师专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划，以及市场需求。如果对烹饪有浓厚兴趣并希望成为专业厨师，可以选择烹饪专业或细分专业如中餐、西餐或西点。如果希望从事餐饮管理工作，可以选择餐饮管理专业。此外，还可以考虑一些具有发展潜力的方向，如法式烹饪、日本料理或素食烹饪。