山东和广西在高考难度上存在一定的差异，总体来说，山东的高考难度和竞争程度相对较高，而广西相对较低。

难度方面 ：

山东 ：2020年之前使用山东卷，难度适中，分数线持续攀高。2020年开始实施新高考，难度有所增加。

广西 ：使用全国三类卷（2020年及之前）和全国甲卷（2024年开始），难度相对较低。

考生人数 ：

山东 ：考生人数较多，2018年有68万考生。

广西 ：考生人数较少，2018年有40万考生。

录取机会 ：

山东 ：由于竞争激烈，尤其是北上广深等大城市，录取难度较大，但录取机会相对较多。

广西 ：由于偏远一些，优惠政策会相对多一点，但总体来说录取难度较山东低。

综合来看，山东的高考难度和竞争程度相对较高，但录取机会也较多；广西的高考难度较低，竞争相对较小，且有更多的政策优惠。因此，如果仅从高考难度和竞争程度来看，山东的高考难度更大一些。