在新都可以就读的大学包括以下几所：

四川音乐学院新都校区

成都信息工程大学新都校区

四川交通职业技术学院新都校区

成都艺术职业学院新都校区

西南石油大学（主校区）

成都医学院（新都校区）

四川理工学院工程技术学院

成都理工大学工程技术学院

成都开放大学新都学院

四川省信息工程学校新都校区

新都保险学校

新都无线电技工学校

此外，新都区还有多所中学和小学，如成都市新都区实验小学、成都市新都区第一中学、成都巴德美际学校、成都市实验外国语学校五龙山校区等。

建议您根据自己的兴趣和专业需求选择合适的学校。