承德体育运动学校目前开设的专业有：

体育教育 ：这是学校的基础专业，主要培养具有体育教育能力的专门人才，面向的是应届初中毕业生，学制为3年。

运动训练 ：此专业旨在培养从事体育运动训练的专业人才，同样面向应届初中毕业生，学制也是3年。

休闲体育服务与管理 ：这个专业适应社会对休闲体育人才的需求，培养具备休闲体育发展所需的专业知识和能力的人才，也是面向应届初中毕业生，学制为3年。

此外，承德体育运动学校还开设了3+2大专、中专（体育高考班）、初中和小学部，涵盖了射击、田径、举重、柔道、篮球、跆拳道、乒乓球、武术、橄榄球、摔跤、自行车、游泳、冰球、滑冰、轮滑、足球、艺术体操等多个训练项目。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。如果对射击、滑冰、田径等项目有特别的兴趣或天赋，承德体育运动学校可能会是理想的选择。