湖北和广东 都使用全国一卷 进行高考。全国一卷的省份包括河南、河北、山西、江西、湖北、湖南、广东、安徽和福建等。虽然广东过去可能会有自己的高考命题，但现在广州也加入了全国卷的高考，因此湖北和广东的考试内容是一样的。此外，广东和湖北都采用新高考模式，其中语文、数学、外语三门考试试卷是由教育部命题的，而剩下的三门科目则由各省的教育厅命题。

因此，无论是从使用全国一卷的角度，还是从新高考模式的角度来看，湖北和广东在高考方面都是相同的。建议考生在备考时，可以参考全国一卷的考试大纲和相关资料，以确保备考的针对性和有效性。