上海的大学特招生包括以下几类：

复旦大学 ：

招生项目：管乐、弦乐、声乐、民乐、话剧表演、舞蹈等。

优惠政策：高考成绩达到交大在当地录取线下20分以内，给予优惠录取并加15分选择专业。

上海交通大学 ：

招生项目：音乐艺术特长生（器乐、声乐、舞蹈和话剧表演等）。

优惠政策：未具体提及。

同济大学 ：

招生项目：声乐类、民乐类、管弦乐类。

华东师范大学 ：

招生项目：舞蹈、声乐、民乐。

东华大学 ：

招生项目：民乐、声乐、舞蹈、打击乐、管弦乐、键盘、戏剧一级艺术特长生。

优惠政策：高考成绩达到交大在当地录取线下20分以内，给予优惠录取并加15分选择专业。

上海财经大学 ：

招生项目：未具体提及。

上海外国语大学 ：

招生项目：未具体提及。

上海大学 ：

招生项目：理学工学I类（如数学与应用数学、信息与计算科学、应用物理学等）。

上海科技大学 ：

招生项目：物理学、化学、材料科学与工程、生物科学、生物技术、生物医学工程、电子信息工程、计算机科学与技术、数学与应用数学、管理科学、工业设计、外国语言与外国历史等。

上海邦德职业技术学院、上海健康医学院、上海杉达学院、上海思博职业技术学院、上海交通职业技术学院、上海中侨职业技术学院、上海工商职业技术学院 ：

招生项目：未具体提及。

这些特招生项目涵盖了艺术、音乐、舞蹈、戏剧、理学工学等多个领域，为具有特殊才能和突出表现的学生提供了更多的升学机会。建议考生根据自身特长和兴趣，选择适合的院校和专业进行报考。