江苏省参与自主招生的大学包括但不限于以下几所：

南京大学

东南大学

苏州大学

南京航空航天大学

南京理工大学

河海大学

江南大学

中国矿业大学

中国药科大学

南京师范大学

南京信息工程大学

南京工业大学

建议考生根据自己的特长和兴趣，选择适合的大学报名参加自主招生，并直接咨询相关大学或访问其官方网站获取最新信息。