盐化专业主要包括以下几种：

盐化工艺及设备 ：这个专业涉及化学工业中盐产品的生产、加工、设备操作及维护等方面的知识。天津科技大学等高校有开设此专业。

化工工艺 ：研究化学工业生产过程中的原理、技术和方法，包括化工产品的生产流程、质量控制以及安全生产等方面。

轻化工工艺及设备 ：涉及轻工业中产品的加工、设备操作及维护等方面的知识，其中包括塑料成型专业。

高分子材料加工工艺 ：这个专业涉及高分子材料的加工技术。

化学工程与工艺 ：这是化工学院的专业之一，旨在培养学生掌握化工生产工艺过程及设备的基本规律和原理，能在化工、制药、材料、环保等领域从事生产控制与管理、工艺设计与改进、产品研究与开发等工作。

制盐与盐化工 ：这是天津科技大学化工专业的一个特色方向。

盐业科学与工程 ：这是南京工业大学的特色专业，是国内首个开设的盐业专业，具备较高的教学水平和科研实力。

资源循环科学与工程 ：这个专业涉及化工过程中资源的循环利用。

这些专业涵盖了盐化工的多个方面，从生产工艺到设备操作，从化工原理到高分子材料加工，为学生提供了广泛的知识和技能基础，适合在盐化工及相关领域从事研究和开发、工程设计、生产过程控制以及经营管理等工作。