鄂州职业大学提供多个专业，包括但不限于以下专业：

机械设计与制造

建筑工程技术

应用电子技术

护理

工程测量技术

智能建造技术

工程造价

数控技术

模具设计与制造

机电一体化技术

工业机器人技术

新能源汽车技术

道路与桥梁工程技术

汽车检测与维修技术

空中乘务

民航安全技术管理

此外，鄂州职业大学还设有其他专业，如英语教育、体育服务与管理、新闻采编与制作、大众传媒方向、媒体策划方向、数码艺术设计方向、农业经济管理、涉外企业管理方向、市场营销等。

建议您在正式填报志愿前，以学校官网公布的数据为准，因为专业设置可能会有变动。