博尔塔拉职业技术学院的专业设置包括以下几类：

现代农业经济管理

风力发电工程技术

机电一体化技术

电气自动化技术

工业互联网应用

汽车制造与试验技术

新能源汽车技术

汽车技术服务与营销

空中乘务

物联网应用技术

软件技术

信息安全技术应用

护理

康复治疗技术

老年保健与管理

旅游管理

会计（会计电算化）

学前教育

跨境电子商务

冰雪运动与管理

药学专业

建议：填报专业前，请务必查看学校官网以确认最新的专业设置，因为专业设置可能会随时间进行调整。