山西有一些初中起点的中职公办院校招收初中生，以下是一些建议的院校：

山西政法职业学院

太原工业管理学校

山西省贸易学校

太原财贸学校

太原市卫生学校

太原铁路机械学校

平遥现代工程技术学校

山西省司法学校

山西省经贸学校

太原市交通学校

华北机电学校

山西艺术职业学院

运城市农业机电工程学校

太原幼儿师范学校

西安铁路职业技术学院

西安医学高等专科学校（民办）

陕西警官职业学院

北京工业职业技术学院

这些院校提供了不同专业的教育，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。建议访问各院校的官方网站或联系招生办公室获取最新的招生简章和录取信息。