武打专业主要包括以下几种：

套路专业 ：

包括自选套路和传统套路，涉及传统少林拳械、国家规定套路及武术基本功等，同时兼修散打。

散打专业 ：

散打是中华武术的精华，具有独特民族风格，主要学习武术散打的基本技术、防守与进攻、摔法、打法、攻、防、实战和格斗对抗技术，兼学少林传统套路等。

拳击专业 ：

拳击专业学习拳击的基本拳法、点法与攻、防实战技术，同时了解拳击的历史和规则。

跆拳道专业 ：

跆拳道专业学习跆拳道的基本技术、实战技术和自卫术，同时兼学少林传统拳。

武术教学与训练专业 ：

该专业侧重于武术的教学与训练，培养学生掌握武术的基本功和实战技能。

武术竞赛指导专业 ：

该专业专注于武术竞赛的指导，包括竞赛规则、战术安排和选手指导等。

武术裁判与管理专业 ：

该专业培养具备武术裁判资格和管理能力的人才，负责武术比赛的裁判工作和赛事管理。

影视专业 ：

该专业主要学习传统套路和竞赛套路，同时兼学拳、刀、枪、剑、棍等十八般兵器及硬气功表演项目，为影视制作提供人才。

这些专业涵盖了武术的多个方面，从基础训练到实际应用，从教学到管理，以及影视制作等，为不同兴趣和职业方向的学生提供了广泛的选择。