河南和云南的高考难度各有特点，具体哪个更好考需要根据个人的学习情况和目标来评估。以下是它们的一些比较：

高考难度 ：

云南 ：云南高考难度在全国属于噩梦模式，与河南一同处于这一级别。云南使用的是全国三卷，相对较为简单。

河南 ：河南高考难度被认为更大，考生基数大，竞争激烈。河南使用的是全国一卷，竞争程度与四川等地相当。

教育资源 ：

河南 ：作为人口大省，河南的教育资源相对丰富，顶尖高校如郑州大学等也具有较高的教学水平。但河南省内教育资源相对落后，没有985院校，仅有一座211院校。

云南 ：云南的教育资源相对有限，本地没有太多知名高校，关注度也不高，导致各项录取率较低。

录取分数线 ：

云南 ：云南的高考录取分数线较低，有观点认为在云南可以上清华。

河南 ：河南的高考录取分数线相当高，有观点认为能上线需要付出较大努力。

考生基数 ：

河南 ：河南的考生人数远超过云南，竞争更为激烈。

云南 ：云南的考生数量较少，但报考人数较多，竞争同样激烈。

建议 ：

如果你学习基础较好，目标院校层次较高，可以考虑河南。河南虽然竞争激烈，但作为人口大省，其教育资源也相对丰富，顶尖高校如郑州大学等也具有较高的教学水平。

如果你学习基础一般，希望有更大把握进入心仪的大学，可以考虑云南。云南的高考难度相对较低，且录取分数线较低，更容易实现进入理想大学的目标。

综上所述，河南和云南的高考难度各有特点，考生需要根据自身情况和所在省份的特点，制定针对性的复习策略。