关于高考试卷哪个省最简单，存在以下几种观点：

北京和上海 ：

北京和上海的高考被认为相对简单，因为这两个城市的教育资源丰富，教学质量高。例如，北京考生考上清华北大的分数只需要500多分。

天津 ：

天津的高考也被认为较为简单，特别是其自主命题的试卷难度相对较低，录取率也较高。

西北和西南省份 ：

如青海、新疆、西藏、贵州等省份由于教学条件相对较差，考生数量较少，高考难度也相对较低。

辽宁和重庆 ：

辽宁和重庆采用新高考二卷，虽然本科分数线有所不同，但整体难度相对较低。

海南 ：

海南的高考总分是900分，相对其他省份来说，难度并不大，录取率也较高。

全国三卷适用于云贵川、西藏等省份 ：

这些地区教育水平相对较低，且多为少数民族聚居地，因此试卷难度被认为是最简单的。

全国二卷适用于部分省份 ：

如甘肃、青海、黑龙江、吉林、辽宁、宁夏、新疆、内蒙古、陕西、重庆等省份，这些省份的教育水平相对较好，考生人数也较为集中，但整体难度较全国一卷低。

综合以上信息，可以得出以下结论：

北京和上海 因其丰富的教育资源和低录取门槛，高考难度相对较低。

天津 和 海南 的高考难度也较低，特别是天津的录取率和高考难度被广泛认为较为宽松。

西北和西南省份 由于教学条件和考生数量较少，高考难度也相对较低。

辽宁和重庆 采用新高考二卷，整体难度相对较低。

建议：

如果考虑教育资源丰富和录取率高的地区，北京、上海、天津是较好的选择。

如果考虑试卷难度较低且录取率较高的地区，西北和西南省份以及海南也是不错的选择。