兴宁一中的招生时间主要是 每年的秋季 。具体来说，兴宁一中初中部从2018年秋季起恢复初中招生，招生对象主要是城区小学（直属小学和兴田街道小学）的毕业生，并通过电脑随机派位的方式进行录取。此外，兴宁一中的南校区也在2017年秋季开始招生，招收初一年级学生1000人，招生范围包括兴宁城区小学毕业生、福兴街道小学毕业生以及兴城户籍城区外就读的小学毕业生。

因此，如果您是兴宁一中的潜在学生，建议关注兴宁市教育局的官方公告，以获取最新的招生简章和招生时间信息。