2025年高考泰安163分能上的大学包括：

山东农业大学 （本科，公办）

泰山学院 （本科，公办）

泰山科技学院 （本科，民办）

山东财经大学东方学院 （本科，民办）

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。山东农业大学作为公办大学，具有较强的教学和科研实力；泰山学院和泰山科技学院作为民办大学，可能在某些专业领域有独特的优势。