芜湖成人高考可以选择的大学包括：

本科段 ：

安徽师范大学

安徽工程大学

皖南医学院

专科段 ：

芜湖职业技术学院

安徽商贸职业技术学院

安徽机电职业技术学院

安徽扬子职业技术学院

安徽中医药高等专科学校

考生可以根据自己的专业兴趣和职业发展方向，选择合适的院校进行报考。建议选择与自己职业发展相关的专业，并考虑院校的地理位置和教学方式，以便更好地平衡学习和工作。