安徽淮北的高考总分为 750分 。具体构成如下：

全国统一高考的语文、数学、外语3个科目 ：

每科满分均为150分。

外语科目包含听力考试30分。

各科成绩均以原始分计入考生总分。

考生选择的3门学业水平选择性考试科目 ：

每门满分为100分。

物理和历史以原始分计入总分。

其余4门科目（思想政治、地理、化学、生物）以等级分计入总分。

因此，淮北高考的总分是由上述6个科目（语文、数学、外语、物理、历史、思想政治、地理、化学、生物）的原始分或等级分相加得出，总分为750分。