在江西高考中，要考取500分，你需要注意以下几点：

了解高考难度 ：江西的高考题目普遍较难，因此500分在不同年份和科目下的含金量可能会有所不同。根据2023年的数据，500分在理科中属于较高水平，在文科中则算是优秀水平。

扎实基础 ：要想在高考中取得500分，必须要有扎实的基础知识。这包括良好的学习习惯和有效的复习方法。

制定复习计划 ：制定一个详细的复习计划，合理安排时间，重点攻克难点和易错点。可以通过做历年真题、模拟考试等方式来检验自己的学习效果。

关注分数线和位次 ：了解江西省的录取批次线和一分一段表，明确自己的分数在全省的排名情况。这有助于你更准确地定位自己能报考的大学和专业。

选择合适的大学和专业 ：根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的大学和专业。可以参考往年的录取数据，结合自己的位次和分数，进行合理的志愿填报。

填报志愿策略 ：在填报志愿时，可以采用“冲一冲、稳一稳、保一保”的策略，即选择一些略高于自己分数的学校作为冲刺目标，选择一些与自己分数相匹配的学校作为稳妥选择，选择一些分数略低于自己但自己有一定把握的学校作为保底。

保持积极心态 ：高考是一场持久战，保持积极的心态和良好的身体状态非常重要。在复习和考试过程中，要学会调整自己的情绪，避免过度紧张和焦虑。

综上所述，要想在江西高考中取得500分，你需要有扎实的基础知识，制定合理的复习计划，关注分数线和位次，选择合适的大学和专业，并采用科学的填报志愿策略。同时，保持积极的心态也是非常重要的。