拨打民办大学招生咨询电话的最佳时间如下：

周一至周五 ：

上午8:30至11:30 ：此时段招生办工作人员较为充足，接听几率较高。

下午13:30至16:30 ：避开午饭时间，此时段也是招生办较为繁忙的时间，但仍有较高接听几率。

避开高峰期 ：

在招生季，招生办电话可能会非常繁忙。为提高接通率，建议避开高峰时段，如上午9点至11点，以及下午3点至5点。

周末和节假日 ：

部分招生办在周末和节假日可能有值班人员，但工作时间可能与平时有所不同。建议在周一至周五的工作时间联系招生办。

综上所述，拨打民办大学招生咨询电话的最佳时间为周一至周五的8:30至11:30和13:30至16:30。在拨打时，请尽量避开中午11:30至13:30的午饭时间，以增加接通率。