广东工商专业涵盖了多个领域，包括工商管理、计算机应用技术、电子商务、国际贸易、会计学、市场营销、物流管理等。具体到院校，广东财经大学和广州工商学院在工商管理领域提供的专业有会计学、审计学、财务管理、物流管理、工商管理、市场营销和人力资源管理。广东工商职业技术大学则开设了包括工商企业管理、计算机应用技术、电子商务、国际贸易、会计学、市场营销、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化等在内的多个专业。此外，广东工商职业技术大学还提供物流管理、新能源汽车技术、汽车电子技术、物流管理、音乐表演、运动训练、视觉传达设计、现代移动通信技术等专业。

建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各院校的专业设置和特色，进行综合考虑。