高校辅导员每年都在招聘的原因主要有以下几点：

学生数量增加 ：随着高校学生规模的不断扩大，需要更多的辅导员来提供充足的支持和帮助。

工作复杂性增加 ：辅导员不仅负责学生的日常管理和服务工作，还需要关注学生的心理健康、情感问题等，工作压力较大，需要更多的人分担。

专业素养要求高 ：辅导员岗位需要具备心理学、社会学、教育学等多个领域的知识，同时还需要具备较强的沟通、解决问题、管理组织和推广宣传等技能，难度较大。

政策导向 ：教育部门对高校辅导员队伍建设日益重视，强调提升辅导员队伍的学历层次和专业素养。国家出台的相关文件和政策可能明确提出鼓励甚至要求部分高校招聘具有博士学位的辅导员，以强化思政教育的专业化、学术化和高水平化。

角色定位扩展 ：随着高等教育的发展，辅导员的角色不再仅仅局限于日常管理与服务，而是逐步转变为学生的人生导师、学业顾问、心理辅导者等多重角色。博士学位持有者通常具备更深厚的学术底蕴和研究能力，能够在学术指导、科研训练、课题申报等方面给予学生更有力的支持。

提高服务质量 ：招聘新的辅导员可以为高校注入新的思想和视角，改进工作流程，提高服务质量和学生满意度。

满足就业需求 ：高校为了满足国家的稳就业计划，消化应届毕业生，辅导员岗位一般本科或者硕士学历就行，刚好解决这部分人的就业问题。

综上所述，高校辅导员每年都在招聘，是为了更好地服务学生，提高教育质量，满足学生多样化的需求，并适应高等教育的发展和变革。