选择甘肃成人高考时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣 ：选择一个自己真正感兴趣的专业，这样可以提高学习的积极性，并在未来的职业生涯中保持持久的动力。

专业难度 ：考虑专业的考取难度，选择一些考试科目和内容较为简单的专业，以便更容易考取。

未来发展前景 ：考生应该考虑专业的未来发展前景，选择那些行业发展潜力和就业前景较好的专业。

对口专业 ：尽量选择对口专业，跨专业报考要及早准备。选择与专科所学相近的专业会让自己今后学起来更轻松一些。

工作性质 ：如果考生是为了在工作中获得晋升或转行，可以根据目前的工作岗位选择相同或相近的专业。

考证需求 ：如果考生参加成考的目的是为了考取相关职业技能证书，可以根据考证的对口专业来选择。

学校名气 ：虽然学校名气不是决定因素，但选择名校可以带来更多的信任和尊重，以及更多的机遇。

学习形式 ：考虑自己的学习时间和方式，选择适合的学习形式，如业余授课等。

就业优势 ：选择那些就业前景良好、薪资待遇优厚、招聘需求旺盛的专业。

个人基础知识和自学能力 ：正确评估自己的基础知识和自学能力，选择最合适自己的学校和专业。

报考层次和专业 ：首先，考生需要确定自己要报考的层次（高起专、高起本、专升本），并选择想要报考的学校和专业。这一步通常在甘肃省教育考试院官网上完成。

网上预报名 ：考生需要进入甘肃省教育考试院的成人高考报名系统进行网上预报名，填写相关信息，并记住预报名号。

资格审核 ：考生还需选择报考的层次、院校和专业等志愿信息，并进行资格审核。

综合以上因素，考生可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的专业和学校。建议考生在选择前仔细了解各个专业的具体要求和就业情况，同时也要考虑自己的学习能力和时间安排，以确保选择到最适合自己的成人高考路径。