学校瓦工专业主要包括以下方向：

土建工程 ：

这个专业涵盖了多个与建筑相关的工种，其中就包括瓦工。此外，还包括窑炉修筑工、砌筑工、钢筋工、混凝土工、混凝土浇筑工、混凝土搅拌工、混凝土模具工、混凝土模板工、模板工、抹灰工、油漆工、精细木工、木雕工、木工、手工木工、测量工和测量放线工等。

焊工技术 ：

焊接是建筑中常用的技术之一，学习焊接技术可以掌握金属连接和修复的能力。这个专业对于瓦工来说非常有价值，因为焊接技术在许多建筑项目中都是必不可少的。

水电安装 ：

水电安装是建筑施工的基础，学习水电安装技术可以掌握电路和水管的布置、安装和维护。这个专业方向对于瓦工来说同样重要，因为水电安装与建筑物的结构和功能密切相关。

工程造价 ：

工程造价属于工科专业，毕业后可以在施工单位、咨询公司、房地产公司等企事业单位工作。这个专业方向可以帮助瓦工更好地理解建筑项目的成本控制和管理，从而提高工作效率和收入。

土木工程 ：

土木工程是一个更广泛的专业，涵盖了建筑、道路、桥梁等多个领域。学习土木工程可以帮助瓦工更全面地了解建筑行业的各个方面，提升自己的专业素养和竞争力。

古建筑传统瓦工 ：

这个方向专注于传统技艺的运用，确保古建筑的原貌、结构和文化传承得到保留与延续。包括砧刻工、砌花街工、泥塑工等工种。

砌筑工 ：

主要负责建筑物的墙体砌筑工作。

瓦工 ：

专门从事建筑中瓦片的制作、安装和维修工作。

窑炉修筑工 ：

负责窑炉的修筑工作。

钢筋工 ：

主要涉及钢筋的加工和安装。

架子工 ：

负责搭建和拆除施工脚手架。

附着升降脚手架安装拆卸工 ：

负责附着升降脚手架的安装和拆卸工作。

改水改电 ：

学习如何安装和维修水路和电路系统。

木工装修 ：

掌握木制品的制作和安装技术。

瓦工铺地板砖 ：

学习如何铺设地砖和瓷砖。

美缝施工 ：

了解并实践瓷砖缝隙的处理技术。

这些专业方向涵盖了瓦工及相关建筑工种的各个方面，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。建议选择有丰富实践经验和培训资源的学校进行学习，以确保掌握扎实的技能。