2025年高考包头601分能上的学校包括但不限于以下几所：

西安交通大学 （公办，陕西，文科）

北京航空航天大学 （公办，北京，理科）

同济大学 （公办，上海，理科）

厦门大学 （公办，福建，文科）

吉林大学 （公办，吉林，理科）

请注意，以上信息仅供参考，实际录取情况可能会因年份、招生政策等因素有所变化。建议您关注内蒙古自治区教育考试院或各高校官方网站发布的最新招生信息，以获取最准确的录取数据。