安徽和河南两省的高考难度各有特点，但整体上 河南高考的难度被认为更大 。以下是具体的比较：

考生人数 ：

河南省每年的高考报名人数非常多，2024年达到136万人，位居全国前列。

安徽省的高考报名人数相对较少，2024年约为44.86万人。

录取率 ：

河南省的本科录取率为37.72%，全国最低；一本录取率仅为7.80%，远低于全国平均水平。

安徽省的本科录取率为44.36%，虽然也低于全国平均水平，但相对河南来说较为乐观。

试卷难度 ：

安徽和河南都采用“3+文科综合/理科综合”的模式。在数学科目中，安徽高考的试卷难度略高于河南。

在英语科目中，河南高考的试卷难度则略高于安徽。

教育资源 ：

河南有国家专项建设高校的资金支持，而安徽没有提及类似的支持，这可能间接影响两省的录取难度。

社会观点 ：

一些观点认为，河南的高考难度在全国是一线难度，并不比一些知名的高考大省低。

同时也有观点认为，安徽考生相对容易考大学，因为安徽是长三角大后方，承担着支援江浙沪等地区的责任。

综合以上信息，虽然安徽和河南的高考难度各有难点，但考虑到河南省庞大的考生数量和相对较低的录取率，整体上河南高考的难度更大。