张老师 ：如果学校游泳队的总教头是张老师，可以称呼他为“张大伯”。

刘昕老师 ：如果刘昕老师是专业游泳教练且评价很好，可以称呼他为“刘教练”或“刘老师”。

孙老师 ：如果孙老师去年教你蛙泳，可以称呼他为“孙教练”或简单地“孙老师”。

陈教练 ：如果陈教练是一家健身培训机构的游泳教练兼负责人，可以称呼他为“陈教练”。

某老师/好练 ：如果需要更正式或高大的称呼，可以使用“某老师”或“好练”。

根据以上信息，你可以根据具体情况选择合适的称呼。如果需要更个性化的称呼，也可以结合教练的个性、特长或教学风格来起名，例如“鱼儿教练”、“蛙泳大师”、“凌波子”或“温柔小天使”。