潮州市在招生的一些中学包括：

潮州市金山中学

全市招生

潮州市高级中学

全市招生

潮州市华侨中学

潮州市潮安区招生（指标生）

潮州市绵德中学

市属公办普通高中学校，只招收在潮安区、湘桥区参加中考的初中毕业生

潮州市金山实验学校

600人（其中走读生500名，内宿生100名）

潮州市高级实验学校

600人

潮州市松昌中学

湘桥区南春中学、潮州市瓷都中学、潮州市绵德中学

潮州市瓷都中学

湘桥区南春中学、潮州市绵德中学

潮州市暨实高级中学

饶平县第二中学

潮州市城南实验中学

潮州城西中学

饶平县饶洋中学

潮州凤塘中学

华南师范大学附属潮州学校（原庵埠中学）

湘桥区意溪中学航空飞行员实验班

潮州市特殊教育学校

24人

潮州市职业技术学校

1600人

广东省潮州卫生学校

1600人

潮州市体育运动学校

200人

这些学校涵盖了不同批次的招生，包括提前批、指标生、体育艺术生等。具体的招生名额和政策可能会有变动，建议关注潮州市教育局的最新公告以获取最准确的信息。