福州高考的总分计算方式如下：

统一考试科目 ：

语文、数学、外语，每门科目满分为150分，总分450分，直接计入高考成绩。

首选科目 ：

考生在物理和历史两门科目中选择一门，每门满分为100分，采用原始分计入总分。

再选科目 ：

考生在化学、生物、思想政治、地理四门科目中选择两门，每门满分为100分，采用等级分计入总分。等级分根据全省排名和各分数段人数来计算。

总分计算公式 ：

[ text{总分} = text{语文成绩} + text{数学成绩} + text{外语成绩} + text{物理成绩（或历史成绩）} + text{化学成绩（或生物成绩）} + text{政治成绩（或地理成绩）} ]

[ text{总分} = 450 text{分（语文、数学、外语）} + 100 text{分（物理或历史）} + 200 text{分（化学、生物、政治、地理中的两门，采用等级分）} ]

因此，福州高考的总分为750分，计算方式包括原始分和等级分相结合的模式。