2025年高考兴安盟321分能上的学校包括以下几所：

山东水利职业学院 ：这是一所公办院校，位于山东省，具体科目和录取情况请参考该校的招生简章或官方公告。

厦门华天涉外职业技术学院 ：这是一所民办院校，位于福建省厦门市，具体科目和录取情况请参考该校的招生简章或官方公告。

江苏财经职业技术学院 ：这是一所公办院校，位于江苏省，具体科目和录取情况请参考该校的招生简章或官方公告。

黔南民族医学高等专科学校 ：这是一所公办院校，位于贵州省黔南布依族苗族自治州，具体科目和录取情况请参考该校的招生简章或官方公告。

重庆工信职业学院 ：这是一所公办院校，位于重庆市，具体科目和录取情况请参考该校的招生简章或官方公告。

上海交通职业技术学院 ：这是一所专科院校，位于上海，最低分数线为321分。

上海农林职业技术学院 ：这是一所专科院校，位于上海，最低分数线为317分。

上海出版印刷高等专科学校 ：这是一所专科院校，位于上海，最低分数线为320分。

上海城建职业学院 ：这是一所专科院校，位于上海，最低分数线为316分。

请注意，以上信息仅供参考，具体录取情况还需根据各院校的招生计划和考生志愿填报情况进行调整。建议您及时关注各高校公布的招生简章和录取分数线，以便做出更准确的选择。