英国的营养学专业就业前景整体上是比较乐观的。以下是一些关键点：

需求较大：

随着经济和医疗卫生事业的发展，营养专业人才的需求相对较大。尽管存在教育体制、认识误区和法律法规缺失等问题，但专业营养师在国内的缺口相当大。

国际对比：

与日本、美国等国家相比，中国的营养师数量远远不足。日本每330人就有1名营养师，美国则达到每40多万人口1名营养师。随着传统营养概念和生活方式的变化，对营养专业人员的需求将会增加。

专业方向多样：

营养学专业的毕业生有多种就业方向，包括成为营养师、进行饮食评估和个性化饮食方案定制、参与科研工作、为政府政策提供专业指导以及在学校开设相关课程等。

教育体系完善：

英国的营养学专业课程相对完善，涵盖了人体营养学、食品科学、公共卫生营养学、临床营养学等多个方向，学生的选择自由度较高。

实习和实践机会：

许多英国院校在营养学专业中提供实习机会，这有助于学生在在校期间积累实际工作经验，从而在就业时具备优势。

新兴专业：

营养学在英国被视为一个新兴专业，竞争相对较小，这意味着毕业生有更多的机会获得职位。

综合以上信息，可以认为英国的营养学专业就业前景是较好的，尤其是在国内营养师缺口较大的背景下。对于有志于从事营养学工作的学生来说，英国的营养学专业是一个值得考虑的选择。