在填写转专业高考类别时， 应填写“文史”或“理工” 。这是根据多项资料中的信息得出的结论，包括2014年河北大学工商学院的要求以及2024年温州医学院提供的信息。此外，虽然存在关于“艺术文科”、“艺术理科”、“体育文科”、“体育理科”等类别的信息，但这些类别通常适用于高考报名，而非转专业申请。

因此，在填写转专业申请表时，请确保选择“文史”或“理工”作为高考类别，以符合大多数高校转专业申请的要求。如果有特殊情况或需要更详细的信息，建议咨询所在学校的转专业办公室或相关部门。