2025年高考锡林郭勒盟564分能上的大学包括以下几所：

东北电力大学

中国民用航空飞行学院

东北师范大学

中国传媒大学（中外合作）

南京师范大学

南昌大学

天津科技大学

北京交通大学

上海体育大学

重庆工商大学

中国人民解放军战略支援部队信息工程大学

中国农业大学

山西中医药大学

北京师范大学

华东师范大学

此外，根据2024年的录取情况，564分还可以报考以下大学或专科高职院校：

内蒙古民族大学

内蒙古科技大学

内蒙古农业大学

内蒙古师范大学

内蒙古医科大学

内蒙古财经大学

建议根据个人兴趣、专业选择以及职业规划，综合考虑这些大学的录取情况、专业排名、地理位置等因素，做出最适合自己的选择。同时，建议咨询所在学校的招生办公室或相关部门，获取最准确和最新的录取信息。