高考273分的学生在填报志愿时可以考虑以下几种策略：

选择民办院校 ：

由于273分未达到本科分数线，可以选择一些民办的专科学校进行报考。这些学校可能提供一些就业前景较好的专业，但学费相对较高。

报考理工科院校 ：

根据往年的录取数据分析，273分的理科生可以报考一些理工科院校，如长春汽车工业高等专科学校、海南外国语职业学院和湖南工程职业技术学院等。这些学校的录取概率较高，属于“冲稳保”的院校选择。

关注本地院校 ：

可以考虑报考本地的一些院校，如江西应用技术职业学院、重庆科技职业学院和安徽电子信息职业技术学院等。这些院校在本地有较好的口碑和就业资源。

选择不同梯次的院校 ：

在填报志愿时，建议采用“冲、稳、保”的策略，选择不同梯次的院校。首先选择一些有希望“冲”上的院校，然后选择一些录取概率较大的“稳”的院校，最后选择一些作为“保”底的院校，以减少落榜的风险。

筛选专业 ：

根据个人兴趣和职业规划，从选定的院校中筛选出拟报考的专业。建议避开一些录取可能性不大的专业，确保所报专业有较大的录取机会。

了解院校招生章程 ：

在填报志愿时，务必仔细阅读各院校的招生章程，确保自己符合报考条件，避免因不符合条件而被退档。

考虑专业优先级 ：

由于专科普通批的录取原则是分数优先，建议考生在填报志愿时，将分数较高且自己感兴趣的专业放在前面，以提高录取机会。

设置保底志愿 ：

为了确保有学可上，建议设置两个保底院校志愿，以降低落榜的风险。保底院校的分数可以比自己的实际分数低5-10分。

综上所述，高考273分的考生在填报志愿时，应综合考虑院校、专业和录取概率等因素，采用“冲、稳、保”的策略，确保能够被自己满意的院校和专业录取。同时，建议多收集一些院校的历年录取数据，以便更准确地评估自己的录取机会。