安阳成人高考可以选择以下几所知名院校：

郑州大学 ：作为河南省唯一的国家"211工程"重点建设高校，郑州大学是一所综合性大学，提供远程教育，是河南省人民政府与国家教育部共建高校。

河南科技类专业学校 ：这所学校在成人本科教育方面享有较高的声誉，尤其是其本科重点专业。

河南中医学院 ：作为河南省内知名的中医学院，提供中医相关的成人教育课程。

河南财经政法大学 ：这是一所理工类院校，提供多种成人教育课程，包括专升本和高起本。

河南师范大学 ：这所师范类院校提供教育相关的成人教育课程，适合希望从事教育行业的人员。

河南大学 ：作为河南省内重点综合性大学，河南大学提供多种成人教育课程，包括专升本和高起本。

河南成教建筑类学校 ：这所学校专注于建筑类专业的成人教育，适合建筑行业的从业人员。

河南农业大学 ：这所农业类院校提供农业相关的成人教育课程，适合农业领域的从业人员。

新乡医学院 ：作为一所医学类院校，新乡医学院提供医学相关的成人教育课程，适合医学行业的从业人员。

信阳师范类成人教育学院 ：这所师范类院校提供教育相关的成人教育课程，适合希望从事教育行业的人员。

安阳师范学院 ：这所师范类院校提供教育相关的成人教育课程，适合希望从事教育行业的人员。

河南财经政法大学 ：这是一所理工类院校，提供多种成人教育课程，包括专升本和高起本。

河南工业大学 ：这所理工类院校提供多种成人教育课程，包括专升本和高起本。

华北水利水电大学 ：这所理工类院校提供多种成人教育课程，包括专升本和高起本。

南阳医专 ：作为一所医学类院校，南阳医专提供医学相关的成人教育课程，适合医学行业的从业人员。

商丘医专 ：这所医学类院校提供医学相关的成人教育课程，适合医学行业的从业人员。

安阳医专 ：这所医学类院校提供医学相关的成人教育课程，适合医学行业的从业人员。

建议

选择成人高考院校时，建议考虑以下因素：

专业选择 ：根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。

学校声誉 ：选择知名度高、教学质量好的院校，以确保教育质量和学历含金量。

地理位置 ：选择离自己较近的院校，方便学习和生活。

学费 ：了解各院校的学费情况，选择经济承受能力范围内的院校。

师资力量 ：了解院校的师资队伍情况，确保有专业的教师进行教学。

通过以上因素的综合考虑，可以选择到最适合自己的成人高考院校。