教务处（招生办、双高办）是学校负责教学管理的行政部门， 下设多个科室，主要负责教学管理、专业建设、教学改革、教务考务、学籍管理、学生实习实训、校企合作、学生技能竞赛和组织教学活动等工作 。同时，教务处还负责招生工作，推进“双高计划”、乡村振兴人才培养优质校、温台职教高地、提质培优等重点项目建设工作，并承担校教学工作委员会、校教材建设与选用委员会等机构办公室工作。

具体来说，教务处的职责包括但不限于：

教学管理与组织 ：负责全校教学工作的计划、组织、管理与改革工作，包括专业设置、课程建设、教学研究与改革、各类考试的组织与成绩管理等。

学籍管理 ：负责学生的学籍管理工作，包括学生信息的录入、更新、查询等。

实践教学管理 ：负责学生实习实训、校企合作、学生技能竞赛等实践教学管理工作。

招生工作 ：负责全校本科招生工作，包括招生宣传、录取、咨询等服务。

专业建设 ：负责专业建设，包括新专业的申报与建设、专业人才培养方案的制定与修订等。

教学改革与研究 ：负责教学研究与改革工作，包括课程思政、教学改革、教学质量保障等。

教学资源管理 ：负责教学资源、实验室、教学基地等项目的开发和建设工作，保证教学工作正常运转。

师资队伍建设 ：负责教师教学发展工作，包括教师培训、教学评估、教学评优评奖等。

综上所述，教务处是学校教学管理的核心部门，涵盖了教学、招生、专业建设、教学改革等多个方面，旨在提高教育质量，培养高素质人才。