速写作为美术教育的一个重要组成部分，在众多美术院校和培训机构中都有开设。以下是一些提供速写教育的学校和机构：

中国八大美院 ：

中央美术学院

中国美术学院

西安美术学院

湖北美术学院

天津美术学院

鲁迅美术学院

广州美术学院

四川美术学院

其他艺术学院 ：

江南大学

武汉大学

东华大学

燕山大学（雕塑、创意速写）

西南民族大学

四川师范大学

吉林艺术学院

其他高校 ：

北京交通大学

北京工业大学

北京印刷学院

中国传媒大学

华中师范大学

宁波大学

海南大学

中央民族大学

广东省美术学科联考

专业画室和培训机构 ：

华艺教育

吴越艺术

这些学校和机构在速写教育方面都有各自的优势和特色，考生可以根据自己的兴趣和目标选择合适的学校和课程进行学习。