关于高考哪个卷最难的问题，存在以下几种观点：

全国乙卷（全国一卷） ：

难度最大 ：全国乙卷主要面向东部和中部地区，包括河南、陕西、山西、江西、宁夏等12个省市。如果难度满分为十分的话，全国乙卷的高考难度可以达到6.25分，而全国甲卷的难度一般在5.25分左右。

使用地区 ：使用全国乙卷的地区包括河北、河南、湖北、湖南、广东、安徽、江西等人口众多且竞争激烈的省份。

江苏卷 ：

难度较大 ：江苏卷被认为是我国高考最难的试卷，高考数学没有选择题，并且总分值只有480分。

河南、四川、云南等地 ：

竞争压力大 ：由于高考人数众多，竞争压力大，这些地区也被认为是高考难度较高的地区。

山东、河北、安徽、江西、广东、四川、云南 ：

难度不小 ：这些省份的高考难度也不小，考生和家长普遍反映难度较大。

北京、上海、江苏、河南、湖南 ：

难度较大 ：有些观点认为这些地区的高考卷子难度较大，全国一卷最难，全国二卷次之，全国三卷最简单。

综合以上信息， 全国乙卷（全国一卷） 被认为是高考中难度最大的试卷，主要面向东部和中部地区，且多个来源均指出其难度系数较高。江苏卷由于没有选择题且总分值较低，也被认为难度较大。此外，河南、四川、云南等地由于高考人数众多，竞争压力大，也被认为是高考难度较高的地区。

因此，综合来看， 全国乙卷（全国一卷） 是高考中难度最大的试卷。考生在备考时应根据所在地区使用的试卷类型，有针对性地进行复习。