湖北中职高考可以报考的大学包括以下几所：

综合性大学 ：

华中科技大学

武汉大学

中南财经政法大学

湖北大学

武汉理工大学

武汉科技大学

湖北经济学院

高职（专科）院校 ：

武汉职业技术学院

襄阳职业技术学院

武汉船舶职业技术学院

黄冈职业技术学院

武汉城市职业学院

其他本科院校 ：

湖北第二师范学院

武汉轻工大学

湖北师范学院

武汉工程大学

长江大学

武汉纺织大学

湖北文理学院理工学院

武汉海事职业学院

长江大学工程技术学院

湖北工业大学工程技术学院

武昌首义学院

武汉科技大学城市学院

武汉东湖学院

文华学院

汉口学院

武汉工程科技学院

荆州理工职业学院

湖北工业职业技术学院

鄂州职业大学

恩施职业技术学院

这些大学涵盖了文、理、工、管、法、教育、艺术、体育等多个领域，为湖北中职生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。